马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
x
咱们的身体健康 与饮食习惯息息相关
# g/ [" ? r2 e4 P 肠癌、食管癌、肝癌、肺癌 这些听起来就令人害怕的癌症8 h* H8 e3 R2 f; j
可能与你的饮食习惯有关 我们该如何保持身体健康呢? * K" N' L! {" W$ P
^7 I" \+ R9 s, V
有的人很挑食,只爱吃肉,不爱吃蔬菜,这种挑食的习惯,不仅会导致营养不均衡,还可能会增加患肠癌的风险。
% C" `. U5 y) J如果摄入的肉类超过人体的需求,多余的营养物质就会成为细菌的温床,在细菌的作用下,肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质迅速腐败,产生对健康有危害的物质。
I+ I. A' I( N' u- W! I Y肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染”,“炎症——坏死——再生”的过程不断轮回,黏膜细胞在修复过程中一旦走上“歧途”,就会发生恶变。特别是爱吃红肉、加工肉制品的人群,更要注意。
; m: |" S/ ]& K O1 u红肉: 指烹饪前红色的肉,猪、牛、羊等哺乳动物的肉就属于这类肉。
) ]" k3 r @9 S& ~$ w( E6 {加工肉制品: 指所有经过熏、腌、风干或用其他方式处理的为了增加风味以及长久保存的肉类,比如培根、火腿、腊肉、熏肉、腌牛肉、肉脯以及肉罐头、肉酱等。 " ]1 t4 L# z& |
防癌建议: 1.适当增加粗粮摄入,包括紫米、糙米、红豆、燕麦等; 2.增加蔬果摄入,这类食物含丰富膳食纤维,可加快肠道蠕动速度,加快肠道废物排出; 3.减少加工肉制品的摄入,这类食物在制作或加工过程中可能产生多环芳烃、杂环胺等有害物质,吃多了可提升肠癌发病率,每周建议食用不要超过1次~2次。 1 f9 H; b1 L# {* H* v9 T
+ K) Q3 j& v+ ~
0 p' a+ R% b8 y; @( ]5 \/ d7 B# z7 ] e) p( D" a1 m9 J
4 ~) y; ~) ]) `吃饭时如果总是吃撑,特别是晚上吃得过饱,容易引起[color=var(--weui-LINK)][url=]胃食管反流[/url],在胃酸长期刺激下,容易增加食管癌变的几率。9 |: l. I0 t) d9 H' H8 t
& A" i( s, s+ l, u7 H9 S/ Z
/ n& l1 ~7 [" z- S+ E1 w" e/ }! I防癌建议:
, O- J& H4 w. r2 b; ^6 Q1.吃饭不要吃得过饱,7~8分饱是比较合适的;6 C" M% j" L" }5 z
2.吃饭、喝水不要太烫,饮用65℃以上的热饮,会增加患食管癌的风险,入口的食物、饮品最好不要超过45℃。3.吃饭别吃太硬,很多人喜欢吃一些比较粗糙、偏硬的食物,这类食物在经过食道的时候可能会损伤食道黏膜,也会增加患食管癌的几率。
3 @1 Z; F6 F3 Y& d! M8 w( P, m% H! {6 A, X& a; e$ K7 v
& ~2 b5 k7 m, L
' Y. @4 S* O( k/ N; i过日子“省”一点本身并没有错,但是,如果节俭到一定程度,比如发霉变质的食物舍不得扔掉,发霉的东西洗洗还继续用,那么肝癌就可能会在体内潜伏下来,因为这些东西中可能藏有一级致癌物——黄曲霉毒素。$ {/ J; n w: A+ Q: e/ t
黄曲霉毒素是[color=var(--weui-LINK)][url=]黄曲霉菌[/url]的代谢产物,其滋生的温度为28℃~38℃,喜潮湿,一般情况下肉眼看不见,能导致肝癌,还有一些其他癌症。
" J! P' v. L% w3 i7 Q( Y1mg的黄曲霉毒素就可以导致癌症发生,20mg的黄曲霉毒素一次性摄入直接致成年人死亡,其毒性是氰化钾的10倍,砒霜的68倍,280°以上的高温才能杀灭,是我们所知的最强生物致癌剂,1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为一级致癌物。
. ]& C5 v( M2 ?' v Z* j3 ]8 z防癌建议:
6 ?* `# H" o5 a7 I, |1.发霉的筷子、案板要及时更换;
1 [, ]' y5 h$ l$ i2.发霉的食物别舍不得扔,比如发霉的花生、玉米、豆类等;2 r7 N$ ]/ _, L l! P2 K6 B) P- {9 v
3.过期或变质的食用油、调味品也要及时扔掉;
- @5 O" m% t% R: T# N5 O4.久泡的木耳会产生大量细菌、黄曲霉毒素等有害物质,一次性摄入过多,极容易造成肝中毒,也要及时扔掉。8 @7 F1 E, W! b/ \- n0 l
' X- C9 B- F1 x0 R8 Y' n2 }" d' q9 P$ a$ n3 d" P5 l
9 v7 d. _3 U' M
0 `; M4 N0 B& B! d
- P+ d: h1 r5 M3 ?, d你听说过“饭后一根烟,赛过活神仙”这句话吗?这是因为在吃完饭后,血液循环加快,尼古丁迅速被吸收到血液里,使人处于兴奋状态,脑袋飘飘然,就好像“成仙”了一样。7 i4 O9 t* E' Y8 y- d
但实际上,饭后吸一支烟,比平常吸十支烟的危害还大。因为身体在对食物消化吸收的同时,对香烟烟雾的吸收能力也增强,吸进的有害物质也增加。目前研究发现,香烟中含有的明确有毒物质多达93种,明确致癌物质有78种。和香烟有关的癌症除了大家熟悉的肺癌,还有膀胱癌、胰腺癌、结直肠癌等等。9 h/ { n4 L3 M, I1 T; y
防癌建议:1.不仅饭后别吸烟,平时也不该吸烟,要及早戒烟; 8 e1 F5 m# Z2 E
2.远离二手烟环境。0 J2 p) s* b8 s# A3 _
7 D. p, S3 o% R; Y {* n
6 ~: ~- N# K* o* o3 F, T9 C* q6 I2 S$ ~7 T. W+ ]
8 k" ?: C. I" T! T2 r+ [
3 P4 Z0 [1 ]" r( G: A6 k; }1 E1.怕你爱运动:体育锻炼不仅有助于减肥或保持体形,而且对癌症也有预防作用。& {$ U5 F. ?# @9 r$ Y, v2 M f, \
研究表明,每天至少进行30分钟~60分钟,中等到高等强度体育锻炼的人,患癌症的风险会降低,尤其是乳腺癌和结肠癌的发生风险会降低。此外,其他几种癌症的发病率也有所下降,包括前列腺癌、肺癌和子宫内膜癌。. E9 D2 i2 l$ C( Q$ ?8 f8 E7 }
2.怕你保持好心情:在不良情绪反应中,与癌症关系密切的是抑郁、强烈的挫折感、无望和无助等。有人认为是“抑郁催化了肿瘤”。比如,重症抑郁症的女性患者更容易患乳腺癌,而且患上癌症后的预后更差。6 o/ d- Q. U1 i X
3.怕你及早进行癌症筛查:由于大多数恶性肿瘤早期没有症状,或者难以察觉,所以防癌体检便成为一种对高风险人群及发现异常的人群,进行有效干预管理的体检方式。: C4 ~ I7 v- z0 a! f8 N$ m% t
, {# M9 v' [$ |1 S- F- U
根据自身情况,定期体检不仅可以提高恶性肿瘤的早诊率,而且能降低因癌症引起的死亡。下面来看看自己属不属于高危人群,需要怎么预防!
" M/ O2 G6 ^0 R; }$ G. k; j. N! X
C* H+ k2 c$ _& L - z2 Z2 G3 e: f; p8 T% e/ V
! |7 Z* N5 I6 `1 u0 P A
* Q5 C- h d9 M- `! e% w0 U- R
- A4 n! T7 x3 i$ C% C( `
7 b6 @+ Y( [+ K" n" R$ c8 `% G8 w$ i' K6 i+ ]4 v/ @
7 s( L( t B( g
7 U5 O( b( I( R& n3 B
; a- e, ], R) t/ _( K
1 Q1 L# O/ \0 R
' B/ r. U' S& D7 i
" C% o4 _: w! @" `+ t |