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[LV.1]初来乍到
防癌食品9 x, j5 Q6 |5 ]2 z
来源:医务科 日期:2012年01月10日% _7 l* W; J$ j1 j6 w2 I# y
. ~) B+ {# R$ Q% S3 k: ~在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
S# v+ e! J5 W/ F2 ]' F0 i1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
" O; m& g, n( ?$ E; A5 v2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。; x5 m# z( ]% Z4 S/ Q# g" O
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
! P0 g5 B. i% l7 B4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。" A1 f" m6 o0 k
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。9 M" P/ a& p, T) v, v& O9 n$ G
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。9 D: F/ e' b" K2 l! g( r
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
2 w7 S/ D E: o4 n8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
* {0 @# w b1 b1 M" _9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。$ I4 l9 I" Y+ Z# Y
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
1 \8 t4 @) H' K9 } E+ a' {11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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