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[LV.1]初来乍到
防癌食品% @ t% K6 _2 v0 i9 e: q, _
来源:医务科 日期:2012年01月10日* R% `9 h& W. B6 {& t
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
* d8 B* l6 r5 p; S# j L1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。0 ]* R$ r0 G# M, M" s
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。7 A) `! m* F, ~$ z
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
6 O) l( H1 q, c" R' W! d1 g4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
$ n& X; |4 T0 D4 D5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。: \0 C% z6 K& \. S6 |5 w3 `" Q
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。3 u6 B2 z1 L0 s5 ~
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。! |# d: B; s$ l: R! x7 v: K
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。4 D: j. @5 F; y
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。! j7 D6 k8 ^, {% l4 u
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。+ P- d2 s# s3 _$ b
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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