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[LV.1]初来乍到
防癌食品
% M- O% V. } C0 T( K/ s3 a# x来源:医务科 日期:2012年01月10日# x1 e: g* |9 ]) M9 j
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:2 v: R# @, B9 E, K3 M
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。/ h0 `" `* ~4 Z- m! H6 O
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
% b y- g7 v' R) O3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
- c/ N" N9 A) _+ ]' q/ c+ ~4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
" E: F; ~* _: ^( Z% |3 [( A5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
) {" _3 d) h7 G0 |5 y, b) A6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
) w+ }3 n3 @5 L; a4 v7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
1 A& v; h6 U0 T3 C4 v$ x, f: _8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。: \4 v+ t) e1 |2 I( B7 n, m
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
: {5 K1 i( e; b$ B! ]10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。& \# U& q T5 D* X) d8 d6 I# @2 z- ^9 a
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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